トップ > ビジネスと経済 > フードビジネス >【2018年 M&A】外食企業が活路を見出す企業買収戦略とは

【2018年 M&A】外食企業が活路を見出す企業買収戦略とは

※この記事は公開から１年以上経っています。
alt
大企業の寡占化が鮮明に（画像はイメージ）


ギフト
この記事は会員専用です。
無料会員に登録して、今すぐ続きをチェックしよう！
会員登録をする（無料）
麦とホップの他の記事を読む

NEXT STORY

バルニバービが7千円で買収した旅館「菊水」が業績に与えた影響

バルニバービが7千円で買収した旅館「菊水」が業績に与えた影響

バルニバービが2017年9月に買収した京都の老舗旅館「菊水」。赤字続きの旅館の再建を担ったのがお洒落レストランで有名なバルニバービでした。買収金額は7,000円。畑違いの再生請負人がどんな手を使って蘇らせるのか。注目が集まっています。

麦とホップ
| 2018/12/14
2018.12.14
食中毒ショックはモスバーガーの業績にどれほどの影響を与えたか

食中毒ショックはモスバーガーの業績にどれほどの影響を与えたか

麦とホップ
| 2018/11/30
2018.11.30
世界一のラーメン企業を目指す「ギフト」ってどんな会社？

世界一のラーメン企業を目指す「ギフト」ってどんな会社？

M＆A Online
| 2018/11/17
2018.11.17
一六堂のMBOが絶妙なタイミングすぎてキナ臭い件

一六堂のMBOが絶妙なタイミングすぎてキナ臭い件

麦とホップ
| 2018/11/9
2018.11.09
やまやのつぼ八買収でチムニーは目標の1000店舗到達へ！

やまやのつぼ八買収でチムニーは目標の1000店舗到達へ！

麦とホップ
| 2018/11/2
2018.11.02
【必見】サイゼリヤの業績に異変？ 安売りの限界に到達か

【必見】サイゼリヤの業績に異変？ 安売りの限界に到達か

麦とホップ
| 2018/10/26
2018.10.26
フレッシュネス買収は成功？失敗？コロワイドの業績で読み解く

フレッシュネス買収は成功？失敗？コロワイドの業績で読み解く

麦とホップ
| 2018/10/12
2018.10.12
鳥貴族の280円から298円への値上げは業績にどう影響したか

鳥貴族の280円から298円への値上げは業績にどう影響したか

麦とホップ
| 2018/9/21
2018.09.21
飲食店予約の新形態「ビスポ！」は外食業界の何を変えたのか？

飲食店予約の新形態「ビスポ！」は外食業界の何を変えたのか？

飲食店予約の新しい形「ビスポ！」が誕生しました。LINE上に予約したい人数や、好みを入力すると自動で席の空き情報を拾って、最適なお店を見つけてくれるというもの。飲食店探しのポータルサイトが力をなくし、集客手法が新たな段階へと進んでいます。

麦とホップ
| 2018/9/14
2018.09.14
【新事実！】モンテローザの業績回復が著しい件

【新事実！】モンテローザの業績回復が著しい件

麦とホップ
| 2018/8/31
2018.08.31
「イタリアントマト」10年で100店舗以上を閉鎖

「イタリアントマト」10年で100店舗以上を閉鎖

東京商工リサーチ
| 2018/8/26
2018.08.26
DDホールディングスの業績で読み解く外食M&Aの力

DDホールディングスの業績で読み解く外食M&Aの力

麦とホップ
| 2018/8/24
2018.08.24
セレスがシンクロライフと提携、トークン転換権付き株式を発行

セレスがシンクロライフと提携、トークン転換権付き株式を発行

麦とホップ
| 2018/8/17
2018.08.17
「楽天」と「ぐるなび」の資本業務提携、背景と狙いを徹底解説！

「楽天」と「ぐるなび」の資本業務提携、背景と狙いを徹底解説！

麦とホップ
| 2018/8/3
2018.08.03
APカンパニーの業績悪化に景品表示法違反が追い打ちをかけた件

APカンパニーの業績悪化に景品表示法違反が追い打ちをかけた件

麦とホップ
| 2018/7/6
2018.07.06
KDDIが30億出資したデリッシュキッチン、赤字23億で着地

KDDIが30億出資したデリッシュキッチン、赤字23億で着地

麦とホップ
| 2018/6/15
2018.06.15
シダックスがカラオケ事業をB&Vに売却、美味しい食事が仇に

シダックスがカラオケ事業をB&Vに売却、美味しい食事が仇に

シダックスがカラオケボックス事業をB&Vに売却します。競合他社がカラオケのコンパクト化を進めて設備投資を切り詰める中、シダックスは大箱で質の高い食事を提供する真逆の戦略をとって失敗しました。業界2位のシダックスに何があったのでしょうか？

麦とホップ
| 2018/6/8
2018.06.08
「ぐるなび」業績発表に失望売り相次ぎ、株価は1000円割れ

「ぐるなび」業績発表に失望売り相次ぎ、株価は1000円割れ

麦とホップ
| 2018/5/18
2018.05.18
「INUA（イヌア）」オープン、KADOKAWAの外食事業

「INUA（イヌア）」オープン、KADOKAWAの外食事業

麦とホップ
| 2018/5/11
2018.05.11
「ブラス」の業績が振るわない理由は完全貸切スタイルにあり

「ブラス」の業績が振るわない理由は完全貸切スタイルにあり

麦とホップ
| 2018/4/20
2018.04.20
「ワタミ」の株価が決算発表後の急落から、じわじわと回復している件

「ワタミ」の株価が決算発表後の急落から、じわじわと回復している件

麦とホップ
| 2018/4/13
2018.04.13
ロングリーチの「珈琲館」買収でフルサービスカフェが勢いづく時代に

ロングリーチの「珈琲館」買収でフルサービスカフェが勢いづく時代に

麦とホップ
| 2018/3/16
2018.03.16
シンクロ・フードがM&A仲介のウィット買収で飲食包囲網を確立

シンクロ・フードがM&A仲介のウィット買収で飲食包囲網を確立

麦とホップ
| 2018/3/9
2018.03.09
ケンタッキーフライドチキンが「えん」出資で和食・居酒屋業態参入へ

ケンタッキーフライドチキンが「えん」出資で和食・居酒屋業態参入へ

麦とホップ
| 2018/3/2
2018.03.02
「らでぃっしゅぼーや」買収、ドコモの誤算、オイシックスの勝算

「らでぃっしゅぼーや」買収、ドコモの誤算、オイシックスの勝算

2012年に「らでぃっしゅぼーや」を69億円で買収したドコモが、2018年1月末に10億円でオイシックスに売却すると発表。大失敗したドコモの誤算の原因は？ そして買収戦略で市場の寡占化を進めるオイシックスに勝算はあるか？

麦とホップ
| 2018/2/9
2018.02.09
投資ファンドJ-STARが相席屋のセクションエイトを買収したわけ

投資ファンドJ-STARが相席屋のセクションエイトを買収したわけ

麦とホップ
| 2018/1/26
2018.01.26
「やっぱりあさくま」対「いきなり！ステーキ」の仁義なき戦い

「やっぱりあさくま」対「いきなり！ステーキ」の仁義なき戦い

麦とホップ
| 2018/1/19
2018.01.19
サブスクリプション飲食の嚆矢となるか、favyとフィル・カンパニーの提携

サブスクリプション飲食の嚆矢となるか、favyとフィル・カンパニーの提携

麦とホップ
| 2018/1/12
2018.01.12
2017年フードビジネス～M&A動向まとめ

2017年フードビジネス～M&A動向まとめ

| 2017/12/27
2017.12.27
DDホールディングスが6億円超で買収するSLDは小悪魔な存在か？

DDホールディングスが6億円超で買収するSLDは小悪魔な存在か？

麦とホップ
| 2017/11/24
2017.11.24
破産の構図！値引き戦略が裏目 ステーキ店KENNEDY（ケネディ）

破産の構図！値引き戦略が裏目 ステーキ店KENNEDY（ケネディ）

東京商工リサーチ
| 2017/11/9
2017.11.09
破産開始手続きを受けたステーキ＆カフェ「KENNEDY（ケネディ）」の決算書を読む

破産開始手続きを受けたステーキ＆カフェ「KENNEDY（ケネディ）」の決算書を読む

東京商工リサーチ
| 2017/11/4
2017.11.04
500円ピザのナポリスが、遠藤商事倒産の業火から不死鳥の如く蘇った件

500円ピザのナポリスが、遠藤商事倒産の業火から不死鳥の如く蘇った件

麦とホップ
| 2017/10/20
2017.10.20
スシローと元気寿司の経営統合、その裏で暗躍する神明は巨大食材供給網を築くようです

スシローと元気寿司の経営統合、その裏で暗躍する神明は巨大食材供給網を築くようです

麦とホップ
| 2017/10/13
2017.10.13

今日は何の日？M&Aカレンダー

2019年11月22日：リズム時計工業、外国製腕時計など輸入販売のアイ・ネクストジーイーを子会社化
2017年11月22日：KDDI、英会話のイーオンHDを子会社化
2016年11月22日：トヨタホーム、ミサワホームを子会社化
2016年11月22日：日産、カルソニックカンセイの保有株式を売却
2013年11月22日：クラレ、米デュポンから樹脂関連事業を買収
※表示のディールは公表日ベースです。

アクセスランキング

【総合】よく読まれている記事ベスト5

ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
【ノジマ】好環境とM＆Aが追い風に　VAIOも貢献へ
【ノジマ】好環境とM＆Aが追い風に　VAIOも貢献へ
コメ兵、海外店や越境ECに注力　複数のM＆A実施
コメ兵、海外店や越境ECに注力　複数のM＆A実施
「株式」の法務デューデリジェンス（DD）とは？
「株式」の法務デューデリジェンス（DD）とは？
「M＆Aは重要な手段」ロボットで業務の自動化を推進するオープングループの大角暢之取締役に戦略を聞いた
「M＆Aは重要な手段」ロボットで業務の自動化を推進するオープングループの大角暢之取締役に戦略を聞いた
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
国産3社連合の夢破れた「VAIO」、ノジマ傘下で再スタートへ
国産3社連合の夢破れた「VAIO」、ノジマ傘下で再スタートへ
オートバックスがディーラー事業をM＆Aするワケ
オートバックスがディーラー事業をM＆Aするワケ
トランプ氏が公約する「デカップリング」、中国はどう対応するか
トランプ氏が公約する「デカップリング」、中国はどう対応するか
【サンマルクHD】牛カツ「京都勝牛」を買収、「第3のブランド」獲得へM＆A加速か？
【サンマルクHD】牛カツ「京都勝牛」を買収、「第3のブランド」獲得へM＆A加速か？
三木谷浩史氏「楽天グループ」株の保有割合が低下、2010年以降13回目　2024年10月の大量保有報告書
三木谷浩史氏「楽天グループ」株の保有割合が低下、2010年以降13回目　2024年10月の大量保有報告書
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
クスリのアオキが食品スーパーのM＆Aを加速するワケ
クスリのアオキが食品スーパーのM＆Aを加速するワケ
ロピア傘下で再建に取り組む「スーパーバリュー」進捗に遅れ　5期ぶりの黒字化を目指すが
ロピア傘下で再建に取り組む「スーパーバリュー」進捗に遅れ　5期ぶりの黒字化を目指すが
創業者が退場したEV充電インフラ大手のENECHANGE、会計処理よりも深刻なリスクとは
創業者が退場したEV充電インフラ大手のENECHANGE、会計処理よりも深刻なリスクとは