麦とホップ

麦とホップ @ビールを飲む理由

しがないサラリーマンが30代で飲食店オーナーを目指しながら、日々精進するためのブログ「ビールを飲む理由」を書いています。サービス、飲食、フード、不動産にまつわる情報を書き込んでいます。飲食店、宿泊施設、民泊、結婚式場の経営者やオーナー、それを目指す人、サービス業に従事している人、就職を考えている人に有益な情報を届けるためのブログです。やがて、そうした人たちの交流の場になれば最高です。

最新の記事

人気タピオカ店「comma tea」の運営会社が倒産、ブーム終焉にゴンチャは?

人気タピオカ店「comma tea」の運営会社が倒産、ブーム終焉にゴンチャは?

パルコなどに「comma tea」を出店して人気を博していたタピオカ店運営のティーカンパニー(東京都千代田区)が、9月29日付で東京地方裁判所より破産手続きの開始決定を受けました。東京都や神奈川県、大阪府などに13店舗を展開していました。

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日本を代表する独立系メザニンファンドMCo(エムコ)とは?

日本を代表する独立系メザニンファンドMCo(エムコ)とは?

MCoはア2005年10月にM&AアドバイザリーファームのGCAの100%子会社として設立されました。MBOなどの案件に対してメザニンファイナンスを提供するファンドの組成、運用を行っています。2021年3月に自身がMBOを行い、GCAとの資本関係を解消しました。

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アダストリアが通期業績を上方修正、買収したゼットンも回復鮮明に

アダストリアが通期業績を上方修正、買収したゼットンも回復鮮明に

アパレルブランド「ニコアンド」を展開するアダストリアが好調です。2024年2月期通期の売上予想を従来より3.8%高い2700億円に引き上げました。純利益は27.7%高い120億円を予想しています。猛暑が追い風となりました。

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上期の赤字幅が拡大するサマンサタバサは8期連続赤字を回避できるのか

上期の赤字幅が拡大するサマンサタバサは8期連続赤字を回避できるのか

サマンサタバサジャパンリミテッドが、2023年9月26日に2024年2月期第2四半期の業績の下方修正を発表しました。経常損失を1億2100万円から7億1800万円に、純損失も2億2600万円から6億2000万円に引き下げました。

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BAGEL&BAGELの運営会社などを傘下に持つJFLAの再生支援が決定

BAGEL&BAGELの運営会社などを傘下に持つJFLAの再生支援が決定

BAGEL&BAGELなど複数の飲食店や食品会社を統括するJFLAホールディングスが、2023年9月14日に地域経済活性化支援機構に対して再生支援の申し込みを決議。再生支援の決定を受けました。JFLAはA種優先株の発行などで20億円を調達します。

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新規上場する独立系投資ファンド・インテグラルとは?

新規上場する独立系投資ファンド・インテグラルとは?

独立系投資ファンド・インテグラルが8月17日に上場承認され、9月20日にグロース市場に新規上場します。PEファンドが日本の株式市場に上場するのは珍しいケースだと言えるでしょう。吸収額は267.4億円の大型案件。今年注目すべきIPOの一つです。

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丸亀製麺が2000億円企業に向けて順調な滑り出し、M&A効果で上振れも?

丸亀製麺が2000億円企業に向けて順調な滑り出し、M&A効果で上振れも?

「丸亀製麺」を運営するトリドールの業績が好調です。2024年3月期の売上収益は前期比12.6%増の2120億円という高い目標を掲げていますが、第1四半期の段階で進捗率は24.8%に達しています。第2四半期からは買収したFulham Shoreの収益貢献が見込まれます。

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ぐるなび単独での業績回復は困難か?楽天・テンポスへの依存度高まる

ぐるなび単独での業績回復は困難か?楽天・テンポスへの依存度高まる

ぐるなびが運営するグルメサイトが、2023年10月2日から「楽天ぐるなび」に名称を変更します。楽天ポイントが貯まるサイトという認知を拡大し、楽天会員にとって利便性の高いサービスであることを訴求するというもの。ぐるなびブランドの凋落を印象付けました。

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「いきなり!ステーキ」苦戦続く、黒字から大幅な赤字予想へと一転

「いきなり!ステーキ」苦戦続く、黒字から大幅な赤字予想へと一転

ペッパーフードサービスが2023年8月14日に通期業績の下方修正を発表しました。営業利益を1億3000万円と予想していましたが、4億900万円の営業損失へと修正。黒字予想から赤字へと切り替えました。コストが高を理由に挙げていますが、減収が影響しているように見えます。

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ゲームセンター運営GENDAを上場へと導いた投資ファンド・ミダスキャピタルとは?

ゲームセンター運営GENDAを上場へと導いた投資ファンド・ミダスキャピタルとは?

ゲームセンターを運営するGENDAが2023年7月28日にグロース市場に新規上場しました。この会社はセガサミーホールディングスからゲームセンター事業を譲受して成長しました。会社の設立と成長を支援してるのが、投資ファンドのミダスキャピタルです。

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イギリスの黒船「コスタコーヒー」は国内チェーンの勢力図を塗り替えるか?

イギリスの黒船「コスタコーヒー」は国内チェーンの勢力図を塗り替えるか?

イギリス発のカフェブランド「コスタコーヒー」の国内1号店「コスタコーヒー CIRCLES渋谷店」が8月4日にオープンしました。双日とロイヤルホールディングスの合弁会社が運営の主体者。日本のカフェチェーンに新たな刺客が送り込まれました。

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投資ファンド・インテグラルの出資先で飲食店運営のOUNHが倒産

投資ファンド・インテグラルの出資先で飲食店運営のOUNHが倒産

投資ファンド・インテグラルの出資先で居酒屋店などを運営するOUNHが、2023年7月28日に破産手続開始の申し立てを行いました。2023年6月末の段階で81億4,500万円の債務超過に陥っていました。負債総額は92億円と見られています。

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円安は飲食店にも恩恵をもたらすか?ワタミが海外外食事業を強化

円安は飲食店にも恩恵をもたらすか?ワタミが海外外食事業を強化

ワタミが海外の外食事業を強化しています。7月17日に香港の子会社Watami China Co. Ltd.が海鮮丼店「つじ半」の1号店を東涌にオープン。7月4日には韓国ソウル市に「居酒屋 和民」の再出店となる1号店をオープンしていました。

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女性向けファッションブランドANAPが債務超過転落で経営危機に

女性向けファッションブランドANAPが債務超過転落で経営危機に

女性向けファッションブランドを展開するANAPが経営危機に陥っています。2023年2月末に1億3,000万円の債務超過に転落しました。同社はピアズに対して新株予約権を発行していましたが、株価が低迷して行使価額315円を下回っており、資金調達ができませんでした。

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半導体素材JSRを1兆円で買収する官民ファンド産業革新投資機構(JIC)とは?

半導体素材JSRを1兆円で買収する官民ファンド産業革新投資機構(JIC)とは?

2023年6月26日に半導体素材大手JSRが、官民ファンド産業革新投資機構の買収を受け入れると発表しました。半導体産業の再編を官民ファンドが主導する意義は大きく、半導体を国策として取り組むという政府の強い意志を感じます。産業革新投資機構とはどのような会社なのでしょうか?

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「うかい」の業績が急回復、主力レストランの客単価はコロナ前と比較して3割上昇

「うかい」の業績が急回復、主力レストランの客単価はコロナ前と比較して3割上昇

「うかい亭」や「とうふ屋 うかい」などのレストランを運営するうかいの業績が回復してきました。2023年3月期の売上高は前期比28.9%増の126億5,200万円。2024年3月期は同4.8%増の132億5,700万円を予想しています。

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シダックスの業績がV字回復、今後を左右するオイシックスとの協業体制はどうなる?

シダックスの業績がV字回復、今後を左右するオイシックスとの協業体制はどうなる?

シダックスの業績が回復しました。2023年3月期の売上高は前期比4.9%増の1,212億円、営業利益は同76.1%増の43億円となりました。同社は一時慢性的な赤字に悩まされましたが、ユニゾン・キャピタルが出資した後は経営再建を果たし、利益が出るようになっています。

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波紋を広げる鳥羽シェフの不倫騒動、「ガスト」「スシロー」にも思わぬ影響が?

波紋を広げる鳥羽シェフの不倫騒動、「ガスト」「スシロー」にも思わぬ影響が?

女優の広末涼子氏とレストランsioの鳥羽周作氏の不倫が大炎上しています。キャンドル・ジュン氏が開いた会見では、鳥羽氏からの直接の謝罪がないと怒りをにじませ、鳥羽氏に対する負のイメージが強く印象付けられました。不倫騒動が波紋を広げています。

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2年連続で経営陣交代!フューチャーベンチャーキャピタルに何が起こっているのか?

2年連続で経営陣交代!フューチャーベンチャーキャピタルに何が起こっているのか?

フューチャーベンチャーキャピタル(FVC)が2023年6月13日に開催した定時株主総会にて、筆頭株主であるDSG1の株主提案が可決。7名の取締役が選任されました。FVCは2022年6月23日に開催した株主総会で、2.5%株主の金武偉氏の株主提案が可決され、経営陣の総入れ替えを行ったばかりでした。

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経営が悪化した会社を狙う投資ファンド・ローンスターとは?

経営が悪化した会社を狙う投資ファンド・ローンスターとは?

ローンスターはアメリカの投資ファンドで、不良債権などに投資をするディストレスト投資を得意としています。ハゲタカファンドとして知られ、東京相和銀行(現:東京スター銀行)の再建や、バブル崩壊後のゴルフ場を複数買い取って再生したPGMホールディングスなどで知られています。

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居酒屋「ワタミ」「チムニー」「エー・ピー」が苦戦で「ヨシックス」が好調な理由

居酒屋「ワタミ」「チムニー」「エー・ピー」が苦戦で「ヨシックス」が好調な理由

居酒屋企業の3月決算が出そろいました。まん延防止等重点措置が2022年3月に解除され、居酒屋店は通常通り営業できるようになりました。各企業の明暗はくっきりと分かれています。苦戦しているのがワタミ、チムニー、エー・ピーホールディングス。好調なのがヨシックスです。

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ポラリス・キャピタル出資の結婚式場運営ノバレーゼが再上場

ポラリス・キャピタル出資の結婚式場運営ノバレーゼが再上場

結婚式場を運営するノバレーゼが2023年6月30日に上場します。同社は2016年に投資ファンドのポラリス・キャピタル・グループによるTOBで非上場化していました。コロナ禍で一時赤字に陥ったものの、2021年12月期からは安定して利益が出るようになっています。

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債務超過から抜け出せないタカキューに復活の道はあるのか?

債務超過から抜け出せないタカキューに復活の道はあるのか?

紳士服を販売するタカキューが経営不振にあえいでいます。2023年2月期に10億5,000万円の純損失を計上。2022年2月末に8億7,600万円の債務超過に陥っていましたが、債務超過額は19億3,300万円まで膨らみました。

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「東京チカラめし」のSANKO MARKETING FOODSが赤字予想に一転

「東京チカラめし」のSANKO MARKETING FOODSが赤字予想に一転

「東京チカラめし」を運営するSANKO MARKETING FOODSが、2023年6月期通期の業績予想の下方修正を発表しました。売上高を従来予想比27.3%減の72億円、1,000万円としていた純利益を6億8,000万円の純損失へと切り替えました。

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デコルテの上場とMIXIへのグループ入りを支援したキャス・キャピタルとは?

デコルテの上場とMIXIへのグループ入りを支援したキャス・キャピタルとは?

投資ファンドのキャス・キャピタルが、2023年3月31日にフォトウエディング事業を行うデコルテ・ホールディングスの株式の売却を完了したと発表しました。キャス・キャピタルは2017年にデコルテを買収し、上場を後押ししました。その後、MIXIにも株式を売却しています。

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