ラーメンのニュース記事一覧

「ラーメン業界」相次ぐ買収・持ち株会社への移行　再編加速へ

「ラーメン業界」相次ぐ買収・持ち株会社への移行　再編加速へ

ラーメン業界で、店舗の買収や将来のM＆Aを見据えた持ち株会社体制への移行などの動きが活発化している。ラーメン市場は拡大しているものの、寡占化が進んでおらず、シェア拡大の余地が大きいことが背景にある。

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「吉野家」ラーメンブランドと初の共同開発メニュー　牛丼店舗で販売

「吉野家」ラーメンブランドと初の共同開発メニュー　牛丼店舗で販売

牛丼チェーン店「吉野家」などを運営する吉野家ホールディングスは、2025年10月17日から冬季限定で、2019年に子会社化したラーメン店「ばり嗎」などを展開するウィズリンク（広島市）とのコラボメニューを吉野家の店舗で販売する。

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九州筑豊ラーメンの「ワイエスフード」企業買収を断行　焼肉業態を獲得

九州筑豊ラーメンの「ワイエスフード」企業買収を断行　焼肉業態を獲得

ラーメンチェーン「九州筑豊ラーメン山小屋」を展開するワイエスフードが、ついにM＆Aを断行、2025年7月末に焼き肉店運営のYappa（東京都目黒区）を子会社化した。

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フジ・メディア・ホールディングスへの株主提案が否決されたダルトン、トーセイなど2社株式を新規保有　2025年6月大量保有報告書

フジ・メディア・ホールディングスへの株主提案が否決されたダルトン、トーセイなど2社株式を新規保有　2025年6月大量保有報告書

フジ・メディア・ホールディングスの株主総会で株主提案が否決された米投資ファンドのダルトン・インベストメンツが、陸運業のセンコーグループホールディングスの株式5.01％を、不動産業のトーセイの株式5.0％を新規保有した。

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「ラーメン」が外食市場の“ホットコーナー”に、今年は買収が続々

「ラーメン」が外食市場の“ホットコーナー”に、今年は買収が続々

ラーメン店をめぐるM＆Aが活発だ。2025年に入り、外食・フードサービス業を対象とするM＆Aは18件（適時開示ベース、6月13日時点）を数えるが、その3分の1の6件をラーメン店で占め、さながら“ホットコーナー”の様相を呈する。

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京都背脂醤油ラーメンの「魁力屋」が初の企業買収　台湾進出も視野に

京都背脂醤油ラーメンの「魁力屋」が初の企業買収　台湾進出も視野に

京都北白川ラーメン魁力屋を運営する魁力屋が、初の企業買収に踏み切った。同社は2025年9月までに「肉そばけいすけ」「札幌みその一期一会」などのラーメン店を展開するグランキュイジーヌを子会社化する。

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ラーメン提供食数世界ナンバーワンを目指す牛丼の「吉野家」その道筋は

ラーメン提供食数世界ナンバーワンを目指す牛丼の「吉野家」その道筋は

牛丼を主力とする吉野家ホールディングスが、ラーメン提供食数世界NO.1を目指すことになった。現在展開しているラーメン店「せたが屋」などの既存ブランドの事業拡大とM＆Aによる新ブランドの獲得によって実現する計画だ。

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九州筑豊ラーメン山小屋の「ワイエスフード」米ラーメン店の買収を断念　トランプ政権の影響も

九州筑豊ラーメン山小屋の「ワイエスフード」米ラーメン店の買収を断念　トランプ政権の影響も

九州筑豊ラーメン「山小屋」を展開するワイエスフードが、2025年4月30日に予定していた米国やメキシコでラーメン店を展開するTajima Holdings（カリフォルニア州）の買収を断念した。

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「ラーメン業界」のM＆Aが活発に　まだまだ伸びる？

「ラーメン業界」のM＆Aが活発に　まだまだ伸びる？

ラーメン業界でM＆Aが活発化している。上場ラーメン企業6社のうち３社が2025年4月に相次いでM＆Aに踏み切る。年間3件は2010年以降のラーメン業界のM＆A（適時開示情報）としては最多だ。

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博多ラーメンの「一風堂」が北海道ラーメンを傘下に　今後M＆Aを積極化

博多ラーメンの「一風堂」が北海道ラーメンを傘下に　今後M＆Aを積極化

博多ラーメン「一風堂」を展開する力の源ホールディングスが、M＆Aに踏み切った。「2028年3月期へのVision」の中で掲げている売上高500億円、営業利益50 億円以上（2028年3月期）という目標の達成に向けた取り組みだ。

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今日は何の日？M&Aカレンダー

2016年12月5日：日本創発グループ、ダンホールディングスを完全子会社化
※表示のディールは公表日ベースです。

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