ロングリーチの「珈琲館」買収でフルサービスカフェが勢いづく時代に
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投資ファンド「ロングリーチグループ（以下：ロングリーチ）」が、ユーシーシーフードサービスシステムズ（以下：UCC）から、珈琲館事業を買収すると3月7日に発表しました。珈琲館は全国で277店舗を展開するフルサービス式のカフェ。店舗数はフルサービス式の中では、コメダ珈琲に次いで2位。カフェチェーン全体では6位の規模です。スターバックス、ドトールなどのセルフ式カフェは、競争激化で血みどろの戦いが続いています。珈琲館の主戦場は、郊外に住む主婦層になるのではないでしょうか、という話です。
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