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M&Aで拡大したクリレスとDD、勝敗を分けた経営戦略とは

※この記事は公開から１年以上経っています。
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2019年に開発したDDの新業態「フタマタ」

外食業界の中でM&Aを成長戦略に盛り込んだ、成長著しい企業が2つあります。クリエイト・レストランツ・ホールディングス＜3387＞とDDホールディングス＜3073＞です。クリレスが1997年創業で売上規模が1400億円。DDは1996年創業で売上規模は570億円です。

年に1～2社のペースで買収を繰り返していたクリレスとDDですが、経済が未曾有の危機に陥ったコロナ禍で2社の明暗ははっきりと分かれました。勝敗の決め手となったのが、グループ連邦経営と呼ばれる分散投資でした...

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2019年の外食M&Aの潮流を3つのニュースを軸に解説します。1つ目は梅の花のさくら水産買収。2つ目がポラリスが買収したBAKEの赤字。3つ目はオイシックスの投資ファンドに出資を決めたモスフードです。2019年も様々な動きがありました。

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ラーメン店「山岡家」を運営する丸千代山岡家の株価が急上昇中です。2020年1月期第3四半期の営業利益が前年同期比23％増となり、配当予想を14円から16円に引き上げたため。借入金を活用した経営戦略をとっていますが、長く続くのでしょうか？

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すき家と吉野家が順調に業績を伸ばしている。上期の既存店の売上高は、すき家が前年同期比2.9％増、吉野家が同6.9％増となり、消費税率が引き上げられた10月以降の2カ月間も平均ですき家が同1.9％増、吉野家が同7.8％増となった。

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2013年2月にコメダ珈琲を買収し、知名度を高めたMBKパートナーズ。2019年6月には高級チョコレートのゴディバ・ジャパンを1000億円超で買収しています。韓国系投資ファンド・MBKパートナーズとは、どのような会社なのでしょうか？

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いきなりステーキが債務超過寸前にまで失墜。2019年12月期第3四半期で19億2200万円の赤字を計上。通期で25億300万円の赤字を計上する見通しとなりました。第3四半期の段階で資産合計は260億円で負債は246億円となっています。

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2019年5月16日：アークス、食品スーパーの伊藤チェーンを子会社化
2016年5月16日：新日鉄住金、韓国鉄鋼大手ポスコの株式を売却へ
1977年5月16日：米アップルが初の実用的なパーソナルコンピューター「Apple II」を発売
※表示のディールは公表日ベースです。

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