牛丼大手の「ゼンショー」が「吉野家」「松屋」を上回る回復力を発揮 その理由とは？
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東京・京橋の店舗
ゼンショーホールディングス（HD）＜7550＞、吉野家ホールディングス（HD）＜9861＞、松屋フーズホールディングス（HD）＜9887＞の牛丼大手3社の収益力に差が現れてきた。
3社ともに新型コロナウイルスの影響で上半期はいずれも赤字に転落（ゼンショーHDは見込み）したものの、ゼンショーHDの2021年3月期は、営業、経常、当期の全段階で黒字を確保する。これに対し、吉野家HDの2021年2月期、松屋フーズHDの2021年3月期は全段階で赤字から抜け出せない状況だ...
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