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筑豊ラーメン「山小屋」のワイエスフード 米社子会社化を機に北米事業拡大を加速

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「山小屋」ブランド店舗外観(プレスリリースより)

筑豊ラーメン「山小屋」を展開するワイエスフード<3358>が北米での事業拡大に向け、取り組みを加速させている。

2025年4月30日に子会社化する、米国とメキシコで12店舗(カリフォルニア州地域7店舗、ハワイ1店舗、メキシコ4店舗)のラーメン店を運営する Tajima Ramen(カリフォルニア州)が、Tajima Ramen自体の成長と、ワイエスフードとの事業シナジーを創出する拠点として、スープのセントラルキッチンを兼ねた新店舗を2025年1月にオープンしたほか、将来はスープの製造設備に加えて生麺の製造設備も新設する...

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