筑豊ラーメン「山小屋」を展開するワイエスフード<3358>が北米での事業拡大に向け、取り組みを加速させている。
2025年4月30日に子会社化する、米国とメキシコで12店舗(カリフォルニア州地域7店舗、ハワイ1店舗、メキシコ4店舗)のラーメン店を運営する Tajima Ramen(カリフォルニア州)が、Tajima Ramen自体の成長と、ワイエスフードとの事業シナジーを創出する拠点として、スープのセントラルキッチンを兼ねた新店舗を2025年1月にオープンしたほか、将来はスープの製造設備に加えて生麺の製造設備も新設する...