ゼットンは名古屋市内にある都市公園「徳川園」の婚礼施設が大ブレイクし、カフェダイニング「アロハテーブル」をヒットに導いた新興企業。1995年に設立して2006年にはセントレックスに上場しています。経営スピードの速いゼットンはDDと重なる部分が多いです。松村氏も稲本氏も1967年生まれ。カリスマ性を帯びた人物像や、飲食業界に留まらない人気を獲得しているところも非常に似ています...
飲食業の業績悪化が止まらない。赤字に転落する企業は数多く、倒産も過去最多のペースで推移している。飲食業界は次のステージとしてコロナ後をにらんだM&Aなどの業界再編の動きが浮上してきそうだ。
2020年2月29日に安楽亭の傘下に入ったアークミールが運営する「ステーキのどん」と「フォルクス」が攻勢をかけている。予想外のコロナ禍の中、狙い通りの買収効果を上げることができるだろうか。
牛丼チェーン店のすき家と松屋の2020年4月の既存店の売上高、来店客数(5月3日時点で吉野家は未発表)が、いずれも前年同月比2ケタ減の大幅な落ち込みとなった。