【スシローGHD】スイーツで好調な回転寿司の「甘くない現実」
※この記事は公開から１年以上経っています。
業界の「逆風」にスイーツで立ち向かうスシロー
回転寿司市場にもブレーキがかかりつつある。直近の2018年1～7月には「ジャンボおしどり寿司」（神奈川県）のエコー商事（同15億3000万円）、「まつりずし」（福井県）のプリーズ（負債総額3億200万円）、ビックマウス（北海道、同1億9500万円）など、地方回転寿司チェーンの大型倒産が相次ぐ。
回転寿司市場が飽和状態なのは明らかで、大手チェーンも顧客離れを食い止めるのに必死だ...
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