2019年(2019年1月1日-12月19日)の外食・フードサービス業界のM&Aは29件となり、2008年の26件を上回り2008年以降の12年間で最多となった。クリエイト・レストランツ・ホールディングス(HD)<3387>グループが全体の20%強を占める6件のM&Aを実施したことで件数が伸びた。
一方、金額は約419億円で2008年以降の12年間では上位から5番目にとどまった。100億円以上が1件だったほか、金額非公表などが19件に達し全体の65%を占めたことから、12年間の年間平均レベル(約433億円)に落ち着いた...