ゼンショーの「ロッテリア」買収だけではない、外食業界のM&A波高し

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ゼンショーホールディングスの傘下に入るロッテリア(東京都江東区の店舗)

外食業界でM&Aが続いている。その舞台はハンバーガーショップ、唐揚げ専門店、宅配ピザ…。アフターコロナを見据え、事業ポートフォリオの最適化に向けた動きが引きも切らない。

ゼンショー、残る“ピース”は中華?

ゼンショーホールディングスは2月16日、ロッテホールディングス傘下のハンバーガーショップ大手、ロッテリア(東京都新宿区)を4月1日付で買収すると発表した。ロッテリアはマクドナルド、モスバーガーに次ぐ3位で、全国に358店舗(1月1日時点)を展開する。買収金額は明らかにしていない...

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