SRSホールディングス＜8163＞、山陰の回転ずし「すし弁慶」を子会社化

外食チェーンのSRSホールディングスは、鳥取・島根の両県で回転ずし6店舗を運営するすし弁慶（鳥取県米子市）を子会社化し、「にぎり長次郎」「うまい鮨勘」など自社が展開するすしチェーンの店舗網拡大と、すし弁慶との相乗効果を狙う。

すし弁慶は近隣の境港などから仕入れた鮮魚を使用し、「新鮮」「デカネタ」での提供で顧客から高い支持を得ているという。同社は売上高18億7000万円、営業利益8820万円、純資産5億9500万円（2024年10月期）。

取得価額は11億7600万円。取得予定日は2025年9月29日。