「回転ずし」と「ビール」10月1日に一斉値上げ
2022年10月1日に、回転ずしチェーンの「スシロー」と「くら寿司」がそろって値上げする。ビールも「アサヒビール」「キリンビール」「サッポロビール」「サントリー」の大手4社が一斉値上げに踏み切る。
M&A Online
| 2022/9/27
2022.09.27
ワタミ<7522>の「から揚げの天才」が、2022年10月3日から一部店舗で「ねぎとろ丼」の販売を始めました。「築地テリーの海鮮丼」というカテゴリの第1弾と銘打っていることから、売れ行き次第では海鮮丼シリーズをメニューに追加するものと予想できます。
から揚げの天才は、揚げたてのから揚げにこだわる専門店というコンセプトでスタート。から揚げ店は原価率が低く抑えられるうえ、初期投資がかからないという特徴があります。ワタミは低投資で収益性が高いビジネスモデルを構築し、FC加盟店で拡大する戦略を立てました。海鮮丼の取り扱いは、当初のコンセプトから大きく外れているように見えます...
2022年10月1日に、回転ずしチェーンの「スシロー」と「くら寿司」がそろって値上げする。ビールも「アサヒビール」「キリンビール」「サッポロビール」「サントリー」の大手4社が一斉値上げに踏み切る。
国民食とも言われる牛丼に、変わり種が相次いで誕生した。コロナ禍の中、牛丼の販売は善戦しており、多様化する消費者の志向に合わせて、変わり種牛丼も増えていきそうだ。
カレーハウスCoCo壱番屋を運営する壱番屋の2023年2月期の業績が、コロナ前の2020年2月期の水準に回復する見通しだ。