「餃子の王将」コロナ禍の中、売上高が過去最高に 値上げの効果も
餃子の王将を展開する王将フードサービスの売上高が、コロナ禍の中、過去最高を更新する見通しとなった。
M＆A Online
| 2022/5/18
2022.05.18
「かっぱ寿司」店舗改装を一気に4－5倍に 3期ぶりの営業黒字を目指す
※この記事は公開から１年以上経っています。
東京・三鷹の店舗
かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイト＜7421＞が、コロナ禍にあった前期（2022年3月期）と、前々期（2021年3月期）に抑制していた店舗の改装を一気に4－5倍に増やす。
過去の実績では改装後に売上高が10－15％増えており、今期は改装効果と合わせて希少性や季節性のあるメニュー開発を進めることなどで、3期ぶりの営業黒字を目指す。
好調な回転ずし業界にあって、回復が遅れていた同社だが、いよいよコロナ越えが現実味を帯びてきたようだ...
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