焼肉店は不発か？ 転換進めたワタミの外食事業上期売上が28％の減少
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ワタミ本社
繁華街立地が不利になったか？
ワタミはかつて居酒屋和民のブランドイメージが大きく毀損しました。そのときに立ち上げたのがミライザカと鳥メロです。一部店舗の業態転換を図ると、売上が100％を超えて目覚ましい結果が出ました。成果が出た後の転換スピードは速く、2018年3月期は和民からの転換によってミライザカを60店舗、鳥メロを75店舗をオープンしています。焼肉は設備投資が重いため、早期の転換が図れないのは確かです...
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M＆A Online
| 2021/5/10
2021.05.10
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