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引退後も利益を享受し会社を操った、ひらまつ創業者の影の支配力

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国立新美術館内にあるレストラン「ポール・ボキューズ ミュゼ」（Photo by SABOの東京名所写真）

全国で高級レストランやラグジュアリーホテルを運営するひらまつ＜2764＞が、創業者で現在は経営権を失っている平松博利氏との決別に苦心しています。10月5日に平松氏は自身が経営するひらまつ総合研究所（東京都港区）の業務委託報酬など12億4,500万円の支払いを求めて訴状を送達しました。PEファンドのアドバンテッジパートナーズ（同）の後ろ盾を得て経営改革に乗り出したひらまつは、これに徹底抗戦。外部調査委員会を設けて平松氏と会社の関係を微細に検証したのです...

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