「すき家」「松屋」に後れをとる「吉野家」 反転の戦略は？
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牛丼チェーン大手3社の売上高に明暗が表れてきた。3社が発表した4月の全店売上高は、ゼンショーホールディングス＜7550＞が運営する「すき家」が前年同月比116.1％、松屋フーズホールディングス＜9887＞が運営する「松屋」が同109.5％となったものの、吉野家ホールディングス＜9861＞が運営する「吉野家」は同91.6％と振るわなかった。
前年同月は新型コロナウイルスの影響で3社ともに前年実績割れだったため、すき家と松屋はコロナ前の状況に戻りつつあるものの、吉野家は一段と状況が悪化したことになる...
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