大苦戦するラーメン一風堂の横で山岡家が快走している理由

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戦略が裏目に出た一風堂

「ラーメン山岡家」を運営する丸千代山岡家<3399>が、コロナ禍でも堅調な業績で推移しています。2021年1月期第3四半期の売上高は104億7,900万円となり、前年同期を2.0%上回りました。営業利益は前期比43.7%減となったものの、2億2,600万円とプラスを維持しています。通期の売上高を1.2%増の142億7,600万円と予想しており、災厄に見舞われる中での増収となりそうです。ハイデイ日高屋<7611>、幸楽苑ホールディングス<7554>などの大手が軒並み大幅減収となる中での増収は驚異的です...

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