居酒屋「ワタミ」「チムニー」「エー・ピー」が苦戦で「ヨシックス」が好調な理由

居酒屋企業の3月決算が出そろいました。まん延防止等重点措置が2022年3月に解除され、居酒屋店は通常通り営業できるようになりました。各企業の明暗はくっきりと分かれています。苦戦しているのがワタミ＜7522＞、「はなの舞」を運営するチムニー＜3178＞、「塚田農場」のエー・ピーホールディングス＜3175＞。好調なのが「や台ずし」のヨシックスホールディングス＜3221＞です。

ヨシックスは、コロナ前から進めていた郊外の住宅地に出店する「田舎戦略」が奏功。事業戦略と、居酒屋を取り巻く消費者の新たなライフスタイルが合致しました...