【イートアンドHD】6年ぶりにM＆Aを再起動、 タンメン発祥の「横濱一品香」買収
※この記事は公開から１年以上経っています。
東京・飯田橋の「大阪王将」店舗
「食品」が外食を上回る売上構成
外食のイメージが強いイートアンドHDだが、もう一つが食品企業としての顔だ。売上構成は「大阪王将」を中核とする外食事業が46.3％に対し、「羽根つき餃子」「ぷるもち餃子」「手作り餃子の素」など中華総菜の食品事業が53.7％と半分を超える。一般市販用のほか、業務用、生協用に太い販路を持つ。
10年前は外食事業のウエートが70％近くを占めていたが、食品事業が経営の両輪を担うまでに成長を遂げた。この間、全社の売上高は倍増し、業容の拡大とともに、2本柱の確立は経営の安定化をもたらした...
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