店舗展開も、これまでの総合居酒屋にはこだわりません。新業態「から揚げの天才」はファーストフード店です。「しろくまストア」は昭和の大衆居酒屋テイストは残しつつ、Tシャツやグッズの販売をするなど、先進的な取り組みをする業態となっています...
上場している大手ファミリーレストラン会社の実力度調査です。売上、営業利益だけでなく、利益率や1店舗あたりの売上など、各経営指標で比較をしました。そこから各社の戦略が見えてくると同時に、人件費高騰が共通の課題として見えてきます。
変わり種ラーメンや、お得なキャンペーン、ラーメンとおにぎりなどの意外な組み合わせなどの話題のラーメンを集めてみた。
「期間限定」と言われるとついつい興味をそそられてしまうもの。それが国民食とも言えるラーメンであればなおさらのこと。季節ごとに限定商品を投入する例はよくあるが、少し変わったものもある。直近の動きを探ってみると。