吉野家ではないという選択肢―松屋、すき家の牛丼戦争
※この記事は公開から１年以上経っています。
※画像はイメージです
牛丼といえば、吉野家のブランドが圧倒的だ。1950年代に創業した吉野家は、仕入れ力を活かして牛丼の品質を高め、「うまい、やすい、はやい」をコンセプトに日本の外食シーンを牽引した。
吉野家から少しブランド力は落ちるものの、牛丼御三家として名高いのが「松屋」と「すき家」である。今回は、「吉野家ではない」という選択肢として、この２社がどう戦い、どういう特徴で吉野家以外のニーズを吸い上げ、健闘しているのかみていこう。
松屋はキャッシュレス時代を取り込み
現在の松屋はキャッシュレスに力を入れている...
この記事は会員専用です。
無料会員に登録して、今すぐ続きをチェックしよう！
NEXT STORY
世界一のラーメン企業を目指す「ギフト」ってどんな会社？
世界一のラーメン企業になる。これがギフトの描く企業像だ。田川翔社長は「世界中の人々に、E.A.K（家系）を届けるため、国内1000店舗、海外1000店舗を目指す」と宣言する。
M＆A Online
| 2018/11/17
2018.11.17
アクセスランキング
【総合】よく読まれている記事ベスト5
「弱者連合」でグローバルなEVシフトについて行けるのか？｜ホンダ・日産経営統合②
「PGM」と「アコーディア」が兄弟会社に 巨大ゴルフ場グループが誕生
トランプ復活がホンダと日産を経営統合に走らせた｜ホンダ・日産経営統合①
2025年はラーメン業界でM＆Aが増加か 「町田商店」「ラーメン山岡家」が方針を明記
日本市場に積極投資を仕掛ける米ベインキャピタルの投資戦略は？
