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中国VS日本 飲食店の「配膳ロボット」どちらが優勢? 

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写真はイメージです

ファミリーレストラン最大手のすかいらーくホールディングス(HD)<3197>は、2021年10月18日に「ガスト」や「しゃぶ葉」2000店に、中国Pudu Robotics(深圳市)製のネコ型配膳ロボット「BellaBot」を導入すると発表した。

これに先立つ9月14日には、居酒屋や焼肉店を手がけるワタミ<7522>が「焼肉の和民」で、同じ中国Pudu Robotics製の配膳ロボット「Kettybot」の実証実験を始めたことを明らかにしている...

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