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「ラーメン業界」のM&Aが活発に まだまだ伸びる?

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一風堂のラーメン

ラーメン業界でM&Aが活発化している。上場ラーメン企業6社のうち、博多ラーメン「一風堂」を展開する力の源ホールディングス<3561>、極旨醤油ラーメン「一刻魁堂」を展開するJBイレブン<3066>、九州筑豊ラーメン「山小屋」を展開するワイエスフード<3358>の3社が2025年4月に相次いでM&Aに踏み切る。

出店加速や海外展開などの成長戦略を実現する手法の一つとしてM&Aに関心が集まっているのが要因で、年間3件は2010年以降のラーメン業界のM&A(適時開示情報)としては最多となる...

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