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幸楽苑が大変身「ラーメン」と「からあげ」をコラボ

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からあげらーめん(同社ニュースリリースより)

ラーメンチェーン「幸楽苑」を展開する幸楽苑ホールディングス<7554>が変身を始めた。

テイクアウト専門店として出店を加速している「幸楽苑のからあげ家」と、ラーメンの「幸楽苑」とを合体することで、ハイブリッド業態を作り上げようというもので、イートインとテイクアウトの両方の需要に対応する。

同社は2021年8月に2026年3月期を最終年度とする新中期経営計画を策定し、ラーメン販売という外食事業だけでなく、デリバリーや通販などの非外食事業を育てる方針を打ち出した...

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