缶詰記念館に見る清水「缶詰産業」の源流｜産業遺産のM＆A
清水港湾博物館（フェルケール博物館）の裏手にひっそりと建つ「缶詰記念館」。清水の缶詰産業の源流であるとともに、SSKブランドで知られる清水食品の源流でもある。
菱田秀則
| 2023/6/16
2023.06.16
「奈良ホテル」変わる経営母体と進化するおもてなし｜産業遺産のM＆A
※この記事は公開から１年以上経っています。
“関西の迎賓館”といわれてきた奈良ホテル(Photo by 7729UG)
いにしえの都・奈良にあってひときわ伝統と格式を誇る奈良ホテル。現在の経営は株式会社奈良ホテルが担っているが、110余年の歴史のなかでは、幾度となく経営の母体、営業主体が変わってきた。
クラシックホテルとしての格式と伝統を重んじる一方、チャペルの創設など時流に即した取り組みを進め、連綿とホテル事業を続けてきた。その盛衰とM＆Aの歴史を、駆け足で振り返ってみる。
西村仁兵衛率いる大日本ホテルのもとで開業
奈良ホテルの開業は、日露戦争直後の1909（明治42）年10月のことであった...
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