三ツ矢サイダー　140年目の「初めてのKiss」｜産業遺産のM&A

『三ツ矢サイダー』は2021年で140年の歴史を誇る超老舗格の飲料である。1881年、ウィリアム・ガラン（ウィリアム・ガウランド）というイギリスの化学者が、現在の兵庫県川西市平野で天然鉱泉水を発見した。そして、その天然鉱泉水を飲み水として最適な鉱泉と判断し、同地で炭酸水の製造を始めた。

なお、単純に「発見した」という表現は正確ではないのかもしれない。実は当地には江戸期まで摂津三湯（摂津とは現在の大阪府北中部と兵庫県南東部のこと）として平野の湯があり、湯治場として栄え、鉱泉の存在そのものは知られていたからだ...