現在のギフトのブランドは5つある。主力は「横浜家系ラーメン町田商店」。クリーミーなスープが特徴の横浜家系ラーメンだ。「釜だきとんこつばってんラーメン」と「釜だきとんこつがっとんラーメン」は、濃厚なスープが特徴の豚骨ラーメン。
「四天王」は大阪・道頓堀にあるラーメン店で、あっさりしたコクが特徴の九州とんこつラーメン。「豚山」は野菜やチャーシューをたっぷり載せた豚骨ベースの醤油スープラーメン。「E.A.K」は家系ラーメンをベースに海外で展開しており、ローカルニーズに合わせ、いろいろな味で勝負をしている...
2017年外食産業のM&A動向を語るうえで、外せないキーワードが2つある。1つは「海外進出」。2つ目は「ポートフォリオの拡大」だ。