【ドトール・日レス】サードウェーブに対抗する星乃珈琲店。コーヒー戦争を制するのは？
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【業績・財務分析】価格競争が激化するなか、高付加価値サービスが収益力向上に寄与
売上全体を見ると、ドトールコーヒーグループの構成比率が高く、2016年2月期においては持株会社全体の売上1,247億円に対し773億円（約62％）である。また、日本レストランシステムグループはグループ売上396億に対してセグメント利益が50億円であり、利益率約13％と高収益を誇る。
ドトール・日レスホールディングス全体では順調に増収増益で推移している...
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