焼き鳥居酒屋・備長扇屋など運営の「ヴィア」が不採算店62店を閉鎖 復活のシナリオは？
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焼き鳥居酒屋「備長扇屋」や炭火串焼き専門店「日本橋紅とん」などを展開するヴィア・ホールディングス（HD）＜7918＞は、グループ店舗の約15％に当たる62店の不採算店舗を閉鎖する。
これに伴って同社は2020年3月期に特別損失約6億円を追加計上することから、同期の当期損益は15億円の赤字に陥る。当期赤字は2018年3月期の22億6600万円、2019年3月期の28億4100万円に続く3期連続だ。
苦境にあえぐ同社では、どのような復活のシナリオを描いているのか。中期経営計画を見るとその答えが垣間見えてくる...
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