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3大ニュースで読み解く2019年外食M&A総まとめ

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原宿竹下通りにあるBAKEの「クロッカンシューザクザク」

食の最前線に立つスタートアップに出資

2019年はファンドを積極的に活用する企業が目立ちました。

モスフードサービス<8153>は、11月に宅食事業のオイシックス・ラ・大地<3182>が抱えるコーポレートベンチャーキャピタルに出資をすると発表。このファンドは日本で唯一のフードイノベーション特化型ベンチャーキャピタルで、代替肉の「Beyond Meat」などに投資実績のあるPover Plant Venture社などへ投資をしています。モスフードサービスは、ファンドに投資をすることで食の最前線に関わるスタートアップ企業などの情報をいち早く仕入れることができます...

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