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【トリドールホールディングス】買収とコラボで新たな業態に挑戦

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東京・神田の丸亀製麺の店舗

変わるか主力事業

トリドールホールディングスは1985年に兵庫県加古川市で焼鳥居酒屋「トリドール三番館」を開業したのが始まり。「丸亀製麺」を開業したのは2000年で、2011年には国内で500店舗を、2018年には世界で1000店舗を達成した。

この間、ぼっかけ焼きそば専門店「長田本庄軒」(2004年)や、醤油ラーメン専門店「丸醤屋」(2005年)、揚げたて天ぷら定食専門店「まきの」(2006年)を開業するなど業容を拡大していった...

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