【永谷園HD】M＆Aで世界に挑む「味ひとすじ」の老舗

　お茶づけ海苔やふりかけ、フリーズドライ味噌汁などを手がける永谷園ホールディングス（永谷園HD）＜2899＞。「味ひとすじ 永谷園」のキャッチフレーズで知られ、家庭で簡単に和食を味わえる食品文化を支えてきた企業だ。その永谷園がM＆Aに乗り出したのは2008年から、本格的な取り組みが始まったのは創立60周年を迎えた2013年からだ。しかも、その買収はグローバル化に向けた布石という。「和食」を支える大手が、M＆Aで海外に新たな活路を見いだそうとしている。

現代につながる「煎茶」開発者だった永谷園の祖

　永谷園の創業は古い...