【永谷園HD】M＆Aで世界に挑む「味ひとすじ」の老舗

創業者亡きあとに本格化した永谷園のM＆A

　嘉男亡きあとの永谷園の経営戦略が大きく変わるのは2013年、創業60周年に当たる年だ。戦略の目玉は研究開発からM＆Aに変わる。もちろん、それ以前からM&Aには取り組んでいた。2008年に藤原製麺（北海道旭川市）の株式51%を取得して連結子会社化し、同社子会社のふじの華と共に傘下に収めた。

　藤原製麺は「旭川生ラーメン」をはじめ、そばやうどんなどの生麺や乾麺を生産する地元食品メーカー。1993年に永谷園の「煮込みラーメンシリーズ」の製造協力企業となってから関係が深まっていた...