吉野家ホールディングス<9861>から「ステーキのどん」や「フォルクス」などを運営するアークミール(さいたま市)を買収した、焼肉の安楽亭<7562>が、安楽亭、アークミール両社の共同事業に乗り出した。
フォルクス豊洲店内に「安楽亭豊洲店」を、安楽亭赤羽東口店内に「フォルクス赤羽東口店」「ステーキのどん赤羽東口店」を、それぞれゴーストレストラン(キッチンとデリバリーだけの店舗)としてオープンするもので、メニューを相互に提供することでM&Aの相乗効果を高めるのが狙いだ...
吉野家ホールディングスはフィリピン外食最大手のJollibee Foods Corporationと合弁会社を設立する。コロナ後を見据えた巻き返しの狼煙となるだろうか。
たこ焼き「築地銀だこ」を主力とするホットランドが最終赤字に転落することになった。ただ本業の儲けを示す営業損益は黒字を確保する見通しで、大打撃を受けている居酒屋などの業態と比べると健闘している。