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ワタミ「から揚げの天才」が海鮮丼を販売?から揚げブーム終焉か

※この記事は公開から1年以上経っています。
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から揚げの天才 鹿島田店

から揚げの市場は2020年比で1割程度縮小

ニチレイフーズ(東京都中央区)はから揚げに関する消費者の意識調査を実施しています。それによると、2022年のから揚げの消費個数は推計で372億個。2020年の417億個から10.8%減少しています。

■から揚げの年間消費量の推移

※ニチレイフーズ調べ


から揚げの消費量は2019年の水準から大幅に増えているものの、年を重ねるごとに減少しているのは間違いありません。

下のグラフはGoogleトレンドの「から揚げ」の検索結果。2004年1月から2022年10月まででどれくらい「から揚げ」が検索されたのかを示しています...

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