牛丼の「すき家」や、回転ずしの「はま寿司」などを展開するゼンショーホールディングス<7550>が、コーヒー豆の取引相場が下がっても事前に決められた適切な値段で買い取るフェアトレードコーヒーの新たな取り組みを始める。
同社は2007年にフェアトレードコーヒーの取り扱いを始め、国内外のグループ店約3000店で提供しており、今回は取り組みを一歩進めてフェアトレードコーヒー専門ブランド「THINK EARTH COFFEE」を立ち上げ、2022年3月28日から首都圏の食品スーパーやネットで販売することにした...
フードデリバリーサービスの出前館は11月12日、資本金を約550億円減少し1億円に減資すると発表した。資本金の額のみ減少し、減少分をその他資本剰余金に振り替える。
「天下一品」「一風堂」「スガキヤ」「岐阜タンメン」などのラーメン店が相次いでコラボを公表した。相手先はアパレルブランドやミールキット(食材とレシピがセットなった商品)、菓子などさまざまだ。
牛丼チェーン大手3社の売上高に明暗が表れてきた。3社が発表した4月の全店売上高は「すき家」が前年同月比116.1%、「松屋」が同109.5%となったものの「吉野家」は同91.6%と振るわなかった。