JR東日本<9020>が2021年春のダイヤ改正から、山手線や京浜東北線、中央線など東京駅から100キロ圏内の路線で、最終列車の運行時間を30分程度前倒しすることになった。新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響で深夜帯の乗客が減少していることに対応した措置だが、そのコロナ禍で息も絶え絶えとなっている「夜の街」の飲食・サービス業にとどめを刺しかねない措置だ。
2020年8月の山手線での深夜帯利用客は、前年同月の3分の1にまで落ち込んだという...
ラーメン店「山小屋」などを展開するワイエスフードの企業存続に黄色信号が灯っている。 コロナ禍の中、果たして創業時から続けてきた秘伝の製法による、独自の豚骨スープを守り抜くことはできるのだろうか。