ラーメン店主らが「湯切り」いらずの麺を開発、家庭で人気店の味を再現
※この記事は公開から１年以上経っています。
左から「彩色ラーメン きんせい」「支那そばや」「ドゥエ イタリアン」の店主や創業者ら（ニュースリリースより）
中華料理店の大阪王将などを展開するイートアンドホールディングス＜2882＞は、人気店19店舗が協力して開発した湯切りをしなくても美味しく食べることのできる麺を用いた冷凍ラーメンのネット販売を始めた。
店舗と同じ麺を冷凍して販売しても、家庭では麺を茹でた際に湯切りができず、スープが薄まったり、麺の食感が変化するという問題があったため、通販に最適なラーメンを実店舗で作り、ネットで販売することにした。
6月25日までに19店舗がEC（電子商取引）サイト「ラーメンJourney（ジャーニー）｣に出店...
この記事は会員専用です。
無料会員に登録して、今すぐ続きをチェックしよう！
NEXT STORY
元気寿司が天ぷら事業に参入「揚げ立て」にこだわる専門店とは
すしチェーン店運営の元気寿司が、天ぷら専門店事業に参入する。2021年夏に東京都内に1号店を、2022年3月までに３店舗を出店する。
M＆A Online
| 2021/6/2
2021.06.02
アクセスランキング
【総合】よく読まれている記事ベスト5
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
新築市場縮小の中「ケイアイスター不動産」がM＆Aを加速する理由は？
保有株式がTOBになったらどうすればいい？
「M＆Aは重要な手段」ロボットで業務の自動化を推進するオープングループの大角暢之取締役に戦略を聞いた
オートバックスがディーラー事業をM＆Aするワケ
