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ラーメンチェーン大手「幸楽苑」 希望退職募集に踏み切った理由は?

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東京・日本橋の「幸楽苑」店舗

「幸楽苑」を展開するラーメンチェーン大手の幸楽苑ホールディングス(HD)が希望退職者の募集に踏み切った。新型コロナウイルス感染拡大による業績悪化の深刻化を受け、昨年は夏と冬のボーナス支給を見送るなど、雇用維持を最優先に従業員に我慢を強いてきたが、今回ついに雇用に手を付けたことで、同社の苦境が改めて浮き彫りとなった形だ...

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