
ワイエスフードは業績立て直しのため、新ブランドを立ち上げて関東圏で旗艦店を出店し、FC加盟を加速するとしています。出店場所やプロモーションも含めた、新店舗が命運を握っています。しかし、ワイエスフードは過去に新業態や新ブランドの立ち上げにチャレンジしましたが、上手くいっていません。2018年にちょい飲み需要に応え、高単価を狙った「ラーメン酒場 やまごや」、2019年に低価格帯の「やまごや」などをオープン。しかし、これらがFC加盟店の拡大に貢献することはありませんでした...
2020年2月29日に安楽亭の傘下に入ったアークミールが運営する「ステーキのどん」と「フォルクス」が攻勢をかけている。予想外のコロナ禍の中、狙い通りの買収効果を上げることができるだろうか。
牛丼チェーン店のすき家と松屋の2020年4月の既存店の売上高、来店客数(5月3日時点で吉野家は未発表)が、いずれも前年同月比2ケタ減の大幅な落ち込みとなった。