牛丼チェーン店を運営する吉野家ホールディングス<9861>が調剤薬局や大学と相次いで連携を深めている。同社は女子栄養大学(埼玉県坂戸市)の監修のもと、成人が1日に必要な野菜の4割が摂れる牛丼「牛丼ON野菜」を開発したほか、日本調剤<3341>の11店舗で介護食に適した「きざみ牛丼の具」「やわらか牛丼の具」の販売を始めた...
水産庁は、毎月3日から7日を「さかなの日」と定めた。特に11月は「いいさかなの日」として、魚の消費拡大に力を入れる計画だ。これを受けて、はま寿司や、くら寿司、ぐるなびなどが取り組みを展開する。