「いきなり!ステーキ」の成長鈍化が鮮明に!原因は過剰出店か

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1年間で200店舗を出店するという、無茶な目標を立てて二桁出店しはじめたのが、2018年10月ごろ。15ヶ月が経過した2019年1月の既存店売上高は、前期比19.5%減です。今後の既存店売上高も、同様の水準で推移する可能性が高いです。

2019年は昨年を上回る210店舗出店を計画

ペッパーフードサービスは、2019年に「いきなり!ステーキ」を210店舗出店し、セグメント売上高823億2800万円を見込んでいます。業績推移はこのようになっています...

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