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缶詰記念館に見る清水「缶詰産業」の源流｜産業遺産のM＆A
※この記事は公開から１年以上経っています。
フェルケール博物館の裏手にひっそりと建つ「缶詰記念館」
1970年代から浸透したSSKブランドのツナ缶
清水食品は鈴木與平商店において、文字どおり食品事業に特化した新事業であった。日本で初めてまぐろ油漬缶詰を本格的に製造・輸出し、翌1930年にはミカン缶詰を製造・輸出するようになる。
1969年には、まぐろ油漬缶詰を「ホワイトツナ」の名称にして国内販売も始めた。やがて、まぐろ油漬缶詰は原料となる魚種も多種になり、ツナ缶という呼び方をするようになった。
ちなみに「シーチキン」という名称も馴染みがあるが、それは、はごろもフーズが商標登録しているツナ缶のことである...
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