食品ロス削減をビジネスに、元商社マンの社会貢献事業（下）
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食品ロスを半減させたいと意気込むグラウクス社長の関藤竜也さん
食品メーカーは中小企業が多い。自分たちが作ったものを廃棄するのは忍びないという気持ちがある。社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI.jp」は、企業にとってはサンプリングの場。そこで食べたものを消費者が気に入れば、他の店舗で購入することになり、経済の活性化や雇用の確保につながる。サイトを運営するグラウクス社長の関藤竜也さんにも「そういうものになるといいなという思いがある」
食品ロス削減の旗振り役に
サービスを開始して3年半経ったが、経営的には「お陰様で順調です...
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