公認会計士がどぶろくの店開業 日本酒振興を旗印に（中）
公認会計士の宮井敏臣さんが新しい分野に挑戦して3年が経った。神田という地の利を生かして、「にほんしゅほたる」を日本酒文化の発信拠点にしていきたいという。
大宮 知信
| 2018/7/3
2018.07.03
公認会計士がどぶろくの店開業 日本酒振興を旗印に（下）
※この記事は公開から１年以上経っています。
「どぶろくの店のFC展開を目指す」と意気込む宮井さん
自家製どぶろくの外販も開始
公認会計士の宮井敏臣さんが手がける事業再生支援は、苦境の中小企業が対象。資金繰りや金融機関との折衝、企業が復活するための様々な支援に取り組んでいる。
「仕事柄経営面のサポートも、売る方のお手伝いも出来る。多方面の支援が出来るのが私の特徴というか強み。そういうポジションで日本酒業界に貢献していきたい」
飲食店の起業はどぶろくのファンを増やして、日本酒マーケットの底上げを図るのが狙い...
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