【キーコーヒー】銀座ルノアールと協業強化へ…
※この記事は公開から１年以上経っています。
キーコーヒーの本社1階に併設するカフェ(東京都港区）
飲食店に出資、コーヒーの安定的販路を確保へ
セルフサービス式コーヒーチェーン店はスターバックスコーヒーやドトールコーヒーなどに代表されるように、カウンターで注文して商品を自分で受け取るスタイル。これに対し、フルサービス式コーヒーチェーン店は店員が席で注文をとり、商品を席まで運んでくれる、いわゆる「昭和の喫茶店」の形態であり、「喫茶室ルノアール」や「ミヤマ珈琲」はここにカテゴライズされる。
フルサービス式店舗は利用者が40～60歳代と幅広く、ゆったりとした座席配置が特徴...
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