コメダが初の「セルフ店」池袋にオープン、勝算は？
※この記事は公開から１年以上経っています。
郊外ロードサイドに立地する店舗（東京都三鷹市）
「コメダ珈琲店」の新業態として初のセルフサービス型店舗が21日、東京・東池袋のサンシャインシティの専門店街「アルパ」1階にお目見えした。「コメダスタンド」という名前の通り、立ち席のみだが、山小屋風の内装に仕上げ、喫茶店と同様にくつろげる空間とした。店舗をオープンしたアルパには10軒以上のカフェ、ファストフードがひしめき合う激戦区だけに、新業態の“実力”を試すアンテナシップとしての意味がありそうだ。
業態多角化の第一歩
コメダ珈琲店を展開するのはコメダホールディングス＜3543＞...
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