トップ > ビジネスと経済 > フードビジネス >「ビッグ・リトル・ファーム」監督が語る現代農業の「問題」とは

「ビッグ・リトル・ファーム」監督が語る現代農業の「問題」とは

※この記事は公開から１年以上経っています。
alt
「ビッグ・リトル・ファーム」のジョン・チェスター監督（Yvette Roman Photography）

「産業的農業」は経済的にも破綻している

－現実の農場経営をするとなると、利益をあげなくてはなりません。監督の農場「アプリコット・レーン・ファーム」には他の農場と比べて、どこに優位性がありますか？

私たちのような有機農業の経済面を語る前に、いわゆる「産業的農業」の経済面について触れておきたい...

この記事は会員専用です。
無料会員に登録して、今すぐ続きをチェックしよう！
会員登録をする（無料）
M＆A Onlineの他の記事を読む

NEXT STORY

「いきなり！ステーキ」の反撃なるか　最短期間での黒字転換を目指す戦略は

「いきなり！ステーキ」の反撃なるか　最短期間での黒字転換を目指す戦略は

2006年の上場以来初の営業赤字に陥ったペッパーフードサービスが、不振の原因となった「いきなり！ステーキ」の反撃体制を整えた。同社のこれまでの事業展開を見てみると、これとは別の成長戦略も浮かび上がってくる。

M＆A Online
| 2020/2/28
2020.02.28
カフェ・ベローチェを買収した投資ファンド・ロングリーチとは

カフェ・ベローチェを買収した投資ファンド・ロングリーチとは

麦とホップ
| 2020/1/26
2020.01.26
売上100億円達成　安売り攻勢続く串カツ田中の快進撃は続くか

売上100億円達成　安売り攻勢続く串カツ田中の快進撃は続くか

麦とホップ
| 2020/1/24
2020.01.24
ラーメン「幸楽苑」が不採算51店舗の大量閉鎖を決めたわけ

ラーメン「幸楽苑」が不採算51店舗の大量閉鎖を決めたわけ

麦とホップ
| 2020/1/17
2020.01.17
「貨物新幹線構想」は復活するか？　JR東日本が実験をスタート

「貨物新幹線構想」は復活するか？　JR東日本が実験をスタート

M＆A Online
| 2020/1/17
2020.01.17
回転ずし大手３社を徹底比較　強さの秘訣は借金だった？

回転ずし大手３社を徹底比較　強さの秘訣は借金だった？

麦とホップ
| 2020/1/10
2020.01.10
なぜ安楽亭は債務超過の「ステーキのどん」を買収したのか？

なぜ安楽亭は債務超過の「ステーキのどん」を買収したのか？

麦とホップ
| 2020/1/3
2020.01.03
3大ニュースで読み解く2019年外食M&A総まとめ

3大ニュースで読み解く2019年外食M&A総まとめ

麦とホップ
| 2019/12/27
2019.12.27
株価急上昇の「ラーメン山岡家」、借入金頼みの経営は続くのか？

株価急上昇の「ラーメン山岡家」、借入金頼みの経営は続くのか？

ラーメン店「山岡家」を運営する丸千代山岡家の株価が急上昇中です。2020年1月期第3四半期の営業利益が前年同期比23％増となり、配当予想を14円から16円に引き上げたため。借入金を活用した経営戦略をとっていますが、長く続くのでしょうか？

麦とホップ
| 2019/12/20
2019.12.20
牛丼がスローながら着実に成長「すき家」と「吉野家」の既存店

牛丼がスローながら着実に成長「すき家」と「吉野家」の既存店

M＆A Online
| 2019/12/7
2019.12.07
コメダ珈琲に出資した投資ファンド「MBKパートナーズ」とは？

コメダ珈琲に出資した投資ファンド「MBKパートナーズ」とは？

麦とホップ
| 2019/12/6
2019.12.06
債務超過寸前の「いきなりステーキ」 増資と株安は不可避か？

債務超過寸前の「いきなりステーキ」 増資と株安は不可避か？

麦とホップ
| 2019/11/22
2019.11.22
ペッパーフードサービス「いきなり！ステーキ」上場来初の赤字に

ペッパーフードサービス「いきなり！ステーキ」上場来初の赤字に

東京商工リサーチ
| 2019/11/17
2019.11.17
ファミリーレストラン「ココス」はなぜ上場廃止になるのか？

ファミリーレストラン「ココス」はなぜ上場廃止になるのか？

麦とホップ
| 2019/11/15
2019.11.15
外食企業の買収に乗り出した「和食さと」次の一手は？

外食企業の買収に乗り出した「和食さと」次の一手は？

M＆A Online
| 2019/11/12
2019.11.12
チムニー・海帆・あみやき亭が買収断行 「焼肉店」のM＆A再燃？

チムニー・海帆・あみやき亭が買収断行 「焼肉店」のM＆A再燃？

M＆A Online
| 2019/11/12
2019.11.12
テーマパーク建設を計画するワタミの新しい成長戦略とは？

テーマパーク建設を計画するワタミの新しい成長戦略とは？

10月1日外食大手ワタミの創業者・渡辺美樹氏がCEOに返り咲きました。復帰の祝砲を鳴らすように、テーマパーク「ワタミオーガニックランド」の建設計画を発表。当面の目標として売上高2000億を掲げたワタミは、その先に何を見るのでしょうか？

麦とホップ
| 2019/11/8
2019.11.08
大手ファミリーレストラン実力度調査、稼ぐ力が強い企業は？

大手ファミリーレストラン実力度調査、稼ぐ力が強い企業は？

麦とホップ
| 2019/11/1
2019.11.01
ラグビーW杯効果で英国風パブ「HUB」が業績好調

ラグビーW杯効果で英国風パブ「HUB」が業績好調

東京商工リサーチ
| 2019/10/20
2019.10.20
タピオカ屋さん　夏場の半年間でほぼ2倍に急増

タピオカ屋さん　夏場の半年間でほぼ2倍に急増

東京商工リサーチ
| 2019/10/13
2019.10.13
キッチン×飲食×不動産テックの新潮流がやってきた！

キッチン×飲食×不動産テックの新潮流がやってきた！

M＆A Online
| 2019/10/7
2019.10.07
大戸屋のお家騒動が終結、コロワイドが筆頭株主に

大戸屋のお家騒動が終結、コロワイドが筆頭株主に

麦とホップ
| 2019/10/4
2019.10.04
投資ファンドのポラリス、江戸一の全株式をコンサル会社へ売却

投資ファンドのポラリス、江戸一の全株式をコンサル会社へ売却

東京商工リサーチ
| 2019/9/15
2019.09.15
「小僧寿し」が債務超過回避へ、増資で株式の希薄化296%

「小僧寿し」が債務超過回避へ、増資で株式の希薄化296%

麦とホップ
| 2019/9/6
2019.09.06
とばっちりを受けて不買運動にまで発展した「崎陽軒」の秘密とは？

とばっちりを受けて不買運動にまで発展した「崎陽軒」の秘密とは？

「NHKから国民を守る党」の立花孝志党首がTOKYO MX「5時に夢中！」でマツコ・デラックスさんの「冷やかしで投票したのではないか」とのコメントに大激怒。怒りの矛先はいつの間にかスポンサーの崎陽軒に向かい、不買運動に発展しました。

麦とホップ
| 2019/8/30
2019.08.30
「ピラニアラーメン」って何？ 予想を超えるラーメンたち

「ピラニアラーメン」って何？ 予想を超えるラーメンたち

M＆A Online
| 2019/8/22
2019.08.22
アジアに渡る「とらふぐ」　関門海が海外展開を強化

アジアに渡る「とらふぐ」　関門海が海外展開を強化

M＆A Online
| 2019/8/20
2019.08.20
「味噌ラーメン」が援軍に　ギフトの戦線が拡大

「味噌ラーメン」が援軍に　ギフトの戦線が拡大

M＆A Online
| 2019/7/18
2019.07.18
ラーメン対決！日高屋✕幸楽苑　やはり日高屋は強かった

ラーメン対決！日高屋✕幸楽苑　やはり日高屋は強かった

麦とホップ
| 2019/7/12
2019.07.12
日本酒を一大輸出産業へ！クールジャパン機構がトリオを買収

日本酒を一大輸出産業へ！クールジャパン機構がトリオを買収

麦とホップ
| 2019/6/21
2019.06.21
インドネシアに飛ぶ日本ハンバーグ　きちりが事業展開

インドネシアに飛ぶ日本ハンバーグ　きちりが事業展開

M＆A Online
| 2019/6/11
2019.06.11
進む田町の再開発！ 「ムスブ田町」の全貌と飲食店を紹介

進む田町の再開発！ 「ムスブ田町」の全貌と飲食店を紹介

麦とホップ
| 2019/6/7
2019.06.07
映画とコラボした「麺・イン・ブラック」ってどんなラーメン？期間限定品が続々

映画とコラボした「麺・イン・ブラック」ってどんなラーメン？期間限定品が続々

M＆A Online
| 2019/6/6
2019.06.06
海帆、立ち食い焼肉「治郎丸」買収…東京に本格上陸？

海帆、立ち食い焼肉「治郎丸」買収…東京に本格上陸？

M＆A Online
| 2019/6/6
2019.06.06

今日は何の日？M&Aカレンダー

2019年11月22日：リズム時計工業、外国製腕時計など輸入販売のアイ・ネクストジーイーを子会社化
2017年11月22日：KDDI、英会話のイーオンHDを子会社化
2016年11月22日：トヨタホーム、ミサワホームを子会社化
2016年11月22日：日産、カルソニックカンセイの保有株式を売却
2013年11月22日：クラレ、米デュポンから樹脂関連事業を買収
※表示のディールは公表日ベースです。

アクセスランキング

【総合】よく読まれている記事ベスト5

ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
新築市場縮小の中「ケイアイスター不動産」がM＆Aを加速する理由は？
新築市場縮小の中「ケイアイスター不動産」がM＆Aを加速する理由は？
保有株式がTOBになったらどうすればいい？
保有株式がTOBになったらどうすればいい？
「M＆Aは重要な手段」ロボットで業務の自動化を推進するオープングループの大角暢之取締役に戦略を聞いた
「M＆Aは重要な手段」ロボットで業務の自動化を推進するオープングループの大角暢之取締役に戦略を聞いた
オートバックスがディーラー事業をM＆Aするワケ
オートバックスがディーラー事業をM＆Aするワケ
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
国産3社連合の夢破れた「VAIO」、ノジマ傘下で再スタートへ
国産3社連合の夢破れた「VAIO」、ノジマ傘下で再スタートへ
オートバックスがディーラー事業をM＆Aするワケ
オートバックスがディーラー事業をM＆Aするワケ
トランプ氏が公約する「デカップリング」、中国はどう対応するか
トランプ氏が公約する「デカップリング」、中国はどう対応するか
【サンマルクHD】牛カツ「京都勝牛」を買収、「第3のブランド」獲得へM＆A加速か？
【サンマルクHD】牛カツ「京都勝牛」を買収、「第3のブランド」獲得へM＆A加速か？
三木谷浩史氏「楽天グループ」株の保有割合が低下、2010年以降13回目　2024年10月の大量保有報告書
三木谷浩史氏「楽天グループ」株の保有割合が低下、2010年以降13回目　2024年10月の大量保有報告書
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
ペッパーフード「いきなり！ステーキ」に次ぐ新業態は「ひとりすき焼き」
クスリのアオキが食品スーパーのM＆Aを加速するワケ
クスリのアオキが食品スーパーのM＆Aを加速するワケ
ロピア傘下で再建に取り組む「スーパーバリュー」進捗に遅れ　5期ぶりの黒字化を目指すが
ロピア傘下で再建に取り組む「スーパーバリュー」進捗に遅れ　5期ぶりの黒字化を目指すが
創業者が退場したEV充電インフラ大手のENECHANGE、会計処理よりも深刻なリスクとは
創業者が退場したEV充電インフラ大手のENECHANGE、会計処理よりも深刻なリスクとは