「ブラス」の業績が振るわない理由は完全貸切スタイルにあり 2ページ目

「ワタミ」の株価が決算発表後の急落から、じわじわと回復している件

2018年3月期第3四半期の決算発表後、1509円だった株価が1241円まで急落したワタミ。売られすぎが意識されたのか、じわりと上昇に転じています。2015年に介護事業をSOMPOホールディングスに売却し、飲食事業に注力するワタミに投資家が過剰な期待を抱いているようです。

麦とホップ

| 2018/4/13

2018.04.13

ロングリーチの「珈琲館」買収でフルサービスカフェが勢いづく時代に

フードビジネス

麦とホップ

| 2018/3/16

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シンクロ・フードがM&A仲介のウィット買収で飲食包囲網を確立

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麦とホップ

| 2018/3/9

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ケンタッキーフライドチキンが「えん」出資で和食・居酒屋業態参入へ

フードビジネス

麦とホップ

| 2018/3/2

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「らでぃっしゅぼーや」買収、ドコモの誤算、オイシックスの勝算

フードビジネス

麦とホップ

| 2018/2/9

2018.02.09

投資ファンドJ-STARが相席屋のセクションエイトを買収したわけ

フードビジネス

麦とホップ

| 2018/1/26

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「やっぱりあさくま」対「いきなり！ステーキ」の仁義なき戦い

フードビジネス

麦とホップ

| 2018/1/19

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サブスクリプション飲食の嚆矢となるか、favyとフィル・カンパニーの提携

フードビジネス

麦とホップ

| 2018/1/12

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2017年フードビジネス～M&A動向まとめ

2017年外食産業のM&A動向を語るうえで、外せないキーワードが2つある。1つは「海外進出」。2つ目は「ポートフォリオの拡大」だ。

| 2017/12/27

2017.12.27

DDホールディングスが6億円超で買収するSLDは小悪魔な存在か？

フードビジネス

麦とホップ

| 2017/11/24

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破産の構図！値引き戦略が裏目ステーキ店KENNEDY（ケネディ）

フードビジネス

東京商工リサーチ

| 2017/11/9

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破産開始手続きを受けたステーキ＆カフェ「KENNEDY（ケネディ）」の決算書を読む

フードビジネス

東京商工リサーチ

| 2017/11/4

2017.11.04

500円ピザのナポリスが、遠藤商事倒産の業火から不死鳥の如く蘇った件

フードビジネス

麦とホップ

| 2017/10/20

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スシローと元気寿司の経営統合、その裏で暗躍する神明は巨大食材供給網を築くようです

フードビジネス

麦とホップ

| 2017/10/13

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クリエイト・レストランツ・ホールディングスに見る「分散投資型M&A戦略」のススメ

フードビジネス

麦とホップ

| 2017/9/27

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雪国まいたけの経営を神明に託したベインキャピタルはやはり優秀だった

フードビジネス

麦とホップ

| 2017/9/8

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ポラリス・キャピタルが100億円で買収したチーズタルト屋「BAKE」は順風満帆のようです

プライベート・エクイティファンドの「ポラリス・キャピタル・グループ」は、洋菓子店を運営するBAKEを100億円強で買収しました。このニュースを「ファンドのよくあるIPO狙いの案件じゃん」と決めつけてはいけません。目を凝らしてよく見ると、ポラリスの本気度と、BAKEの有望さが見えてくるのでした、という話です。

麦とホップ

| 2017/8/25

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トリドールがM&Aを武器に世界的な総合外食企業へと突き進んでいる件

フードビジネス

麦とホップ

| 2017/8/11

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コロワイド蔵人会長の暴言を”ブラック企業”のレッテルで終わらせるべきではない理由

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| 2017/7/28

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居酒屋業界の生き残りをかけたチムニーとマルシェの資本業務提携

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| 2017/7/14

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投資ファンドのエンデバーは、ピザハットを美味しく料理することができるのか？

フードビジネス

| 2017/6/16

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ダイヤモンドダイニングが買収したのは「マネーの虎」のイケメン社長の会社でした

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| 2017/6/2

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投資ファンド・インテグラルの戦略　ホリイフードサービスへTOB

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麦とホップ

| 2017/5/5

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英投資ファンド・ペルミラの誤算、スシローは回転しすぎてもはや賞味期限切れに

フードビジネス

麦とホップ

| 2017/4/21

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外食経営のトレンドは「金太郎アメ」から「水アメ」型に変わっているのかもしれない

外食企業は、店舗開発、チェーン展開、ドミナント戦略、フランチャイズといった、金太郎アメ型経営スタイルが主流。それが今は、いろいろな業態と融合する水アメ型になっているのかもしれません。

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| 2017/4/9

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大戸屋のお家騒動を村上春樹風にまとめてみる

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麦とホップ

| 2017/2/18

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日和産業にみる国内畜産農家減少と業界再編の動き

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| 2017/1/11

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【耳寄り】買参権を取得すれば居酒屋のブランディングと経費削減を両立できる！

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| 2016/12/3

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ハウス食品＜2810＞は可愛い顔してヤルことは結構ヤル

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| 2016/11/17

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クリスピー・クリーム・ドーナッツの身売り先はコーヒーの会社を多数保有する投資ファンドJABでした

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| 2016/10/10

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丸亀製麺のSONOKO買収は詳細を知ると”意外”から”納得”に変わります

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| 2016/10/2

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ダイヤモンドダイニングがゼットンを買収！売り上げ規模は300億→400億へ

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| 2016/9/16

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